天地人　清酒

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

クセなくスッキリとして飲みやすいお酒だと感じました。

・分類：普通酒

・画像
(参照：酒のさとう)

(参照：酒のさとう)

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越後の銘門上杉家の家臣、直江兼継ゆかりの地、南魚沼の日本酒。
のびやかでやわらかい酒質と深みのある味わいで受け継がれる天地人の心を伝えています。旨味のある酒質で“義”“愛”天地人の心を伝えます。
題字は、原作者である、火坂雅志先生、直筆の題字と上杉家の家紋が印刷されている。
酒のさとう

スペック表

蔵元名：高千代酒造株式会社
代表銘柄：高千代(たかちよ)
住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
創業：西暦1868年
蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

ジューシィな味わいのNEW新潟タイプとして人気の「たかちよ」平仮名シリーズからメロンのような風味に程よい微炭酸のガス感が爽快に感じるやや甘口のお酒です。
精米方法が通常の2倍もの時間を要す、自社精米ならではの扁平精米により通常の米の磨き以上の酒質を醸し出しています。

新酒で搾った純米大吟醸の中取り部分のみを特別にビンに詰めた、「たかちよ」シリーズの最高峰!
綺麗な酒質の中にある筋の通った旨味が特徴の純米大吟醸生原酒です。
精米方法が通常の2倍もの時間を要す、自社精米ならではの扁平精米により通常の米の磨き以上の酒質を醸し出しています。

シンプルな香りと旨味が微妙に残る清涼な味わいの酒。
熱燗・ぬる燗で味の幅がグーンと上がります。
日本酒度+8ですが数値ほど辛さは感じません。
それは仕込み水が超軟水だからです。

『天地人清酒』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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