特別本醸造　第一義

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・分類：特別本醸造

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(参照：田中酒造株式会社)

(参照：田中酒造株式会社)

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高精白で低温で丁寧に仕上げたワンランク上を感じさせる淡麗旨口のお酒です。
田中酒造株式会社

スペック表

蔵元名：田中酒造株式会社
代表銘柄：能鷹(のうたか)
住所：新潟県上越市長浜129-1
創業：西暦1643年
蔵元からのPR：能登屋と言われた徳川時代から約四百年、頑固なまでに守り続けてきた酒づくり。
米どころ新潟の良質米と雪国の清冽な水。
豊かな自然の恵みと越後杜氏の技が生み出す銘酒「能鷹」。
是非ご賞味ください。

口当たりが柔かく、香り、旨味とほど良い酸味が有りバランスのとれたお酒です。

新潟県を代表する酒米「五百万石」をふんだんに使用し独特の香りと濃醇な味わいが特徴のお酒です。

生の風味と香り、すっきりとした味わいでいて「ふくらみ」より味が濃く感じる無濾過の生酒です。

『特別本醸造第一義』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。