越後一会 純米吟醸 一火入れ
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越後一会 純米吟醸 一火入れ
・分類：純米吟醸酒
・画像
(参照：玉川酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：玉川酒造株式会社)
玉川酒造のある魚沼市旧守門村で栽培した酒米・五百万石を使用。
酵母は新潟県内でしか使う事の出来ない「G9CRNF酵母」。
この酵母は大吟醸酒等の高級酒用酵母として開発され上品な吟醸香が特徴です。
全国数多い銘柄の中からこのお酒に出会う事はまさに一期一会。
越後魚沼で統一した手造りの一本です。
地区：中越
販売時期：冬季
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+1
酸度：1.3
蔵元情報
・蔵元名：玉川酒造株式会社
・代表銘柄：魚沼玉風味(うおぬまたまふうみ)
・住所：新潟県魚沼市須原1643
・創業：西暦1673年
・蔵元からのＰＲ：創業330年の歴史ある酒蔵です。蔵人の伝統ある秘伝の技と裏山の中腹より湧き出る雪溶け水で造りあげた酒は格別の旨さ。
酒蔵見学もやっており、10種類の酒が常時飲めますので是非いらっしゃってください。
蔵元おすすめ商品
純米吟醸魚沼玉風味 スッキリミズタマ
純米吟醸魚沼玉風味は、夏に向けたさわやかな酸と、呑みやすく設計された純米吟醸酒です。
キンキンに冷やしてお料理と一緒にお楽しみください。
ゆずのお酒 UZ
高知県馬路村産の厳選されたゆずと越後武士46度をブレンドしたゆずリキュールとなります。
さわやかな香り、低アルコール、砂糖不使用、甘さ控えではちみつで仕上げました。
玉風味キュウタマ 純米吟醸 無濾過生酒
協会901号酵母を使用。 こっちはリンゴ？
「玉風味701」とは酵母以外は全て同じスペック。ぜひ飲み比べてください。
越後一会 純米吟醸 一火入れの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『越後一会 純米吟醸 一火入れ』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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