翔　21世紀

口コミ・レビュー

レビュー数 0

・分類：本醸造酒

・画像
(参照：有限会社弥生商店)

(参照：笹祝酒造株式会社)

ちょっと贅沢な晩酌に､あるいは年末年始の心暖まる贈り物に｡
風味豊かでまろやかな味わいと後味のスッキリ感を強調した本醸造酒です。

地区：下越
販売時期：11月頃
精米歩合：62％
原料米：亀の尾・五百万石
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+5
酸度：

・蔵元名：笹祝酒造株式会社
・代表銘柄：笹祝　別撰(ささいわい　べっせん)
・住所：新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
・創業：西暦1899年
・蔵元からのＰＲ：一番大切なことは良い酒を醸す為に目標を定め、創意工夫をし、目標達成に向かって全力を尽くすことです

甘み・酸味・口当たりの濃さにより、飲むヨーグルト様の味わいのお酒となっています。人肌よりやや上げたくらいのお燗酒で肉料理と楽しんでいただくか、常温で飲む場合は味噌田楽(茄子など)と一緒に楽しんで頂くとポテンシャルを発揮してくれます。

蔵の中の天然の乳酸菌を取り込む古典製法「生酛仕込み」で醸しました。厚みのある複雑な酸味に滋味ある味わい。冷やさずそのままの温度で、またはお燗酒でお食事と合わせて召し上がっていただきたい酒です。

「日本酒が好きになるきっかけの一本を作りたい」。

新潟産越淡麗使用、麹比率を三割で仕込みほんのりとした甘みと複雑な香り、チャーミングな酸のあるお酒に仕上げました。
笹祝のマスコット「笹パンダ君」の毎年変わるポージングに注目してください。

『翔 21世紀』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

楽天検索 »»»　やかた竿燈