ほまれ麒麟 大吟醸

下越酒造,下越大吟醸酒

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ほまれ麒麟 大吟醸

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ほまれ麒麟きりん 大吟醸だいぎんじょう

・分類:大吟醸

・画像
(参照:下越酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:新潟の日本酒と甘酒 越後銘門酒会)

山紫水明の銘醸地、新潟県津川町で清酒「麒麟」を造る下越酒造。
春夏秋冬、肴を選ばずに気軽に楽しめる酒がこの「ほまれ麒麟」です。
ふくよかな香りと口当たりの良い辛口、優雅な余韻が特徴。
じっくりと楽しめる1本。

新潟の日本酒と甘酒 越後銘門酒会

スペック表

地区下越
販売時期通年販売
精米歩合45%
原料米五百万石
アルコール度15度
日本酒度+5
酸度非公開

蔵元情報

下越酒造
  • 蔵元名:下越酒造株式会社
  • 代表銘柄:麒麟(きりん)
  • 住所:新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地
  • 創業:西暦1880年
  • 蔵元からのPR:下越酒造株式会社は鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治十三年創業の藏です。
    当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川(暖流)と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川(清流)との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境(湿度)を創り出しています。
    山紫水明の銘醸地である津川…。これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。

蔵元おすすめ商品

麒麟 紅梅酒

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新潟の赤い酒の紅麹を使用した香料、着色料等無添加の体にやさしい赤い梅酒です。
上品で美しい紅麹の自然な色と豊かな風味をお楽しみください。

kanbara Bride of the Fox

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この風味豊かな日本酒は、新潟県で毎年行われる狐の嫁入り祭りにまつわる伝説にインスピレーションを得たものです。地元の伝承によると、遠い昔、近くの麒麟山に不思議な光が現れ、それが狐の嫁入り行列で担がれた提灯だったと言われています。

ほまれ麒麟 純米吟醸ひやおろし

ほまれ麒麟 純米吟醸ひやおろし

非常に軽い口当たり。
キレが素晴らしく、後味に心地良い酸味と苦みが残る。
甘味・旨味は極わずかで、典型的な淡麗辛口タイプ。

ほまれ麒麟 大吟醸の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『ほまれ麒麟 大吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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