純米大吟醸 初花 おれたちが仕込んだ酒

金升 朱ラベル 生貯蔵原酒

金升酒造が蒸留した米焼酎（乙焼酎）を添加した「柱焼酎仕込」の清酒である“朱ラベル”の、通常2回火入れを行う工程を1回のみにとどめたフレッシュ感を残した原酒です。
「柱焼酎仕込」とは、江戸元禄期の酒造技術書「童豪酒造記」の中で「味がしゃんとし、足が強く候」とあり、アルコールを強化し清酒の腐造を防ぐ、古来よりの乙焼酎添加製法のことです。

金升 樫樽梅酒

新潟県産の梅を樫樽で熟成した米焼酎で漬け込みました。
梅の酸味と樫樽の香りがお楽しみいただける、甘すぎない梅酒です。

本格芋焼酎 かねます いもジェンヌ 25度

委員会、普及指導センター）が、新潟市西区の耕作放棄地で栽培を試みた「いもジェンヌ」（紅はるか）を使用した「いも焼酎」です。

ふくよかな香りとまろやかな味わいをお楽しみください。