純米大吟醸 うずまき 黒
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純米大吟醸 うずまき 黒
・分類：純米大吟醸酒
・画像
(参照：ふじの井酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：ふじの井酒造株式会社)
純米大吟醸ならではの澄んだ吟醸香と、なめらかで透明感のある味わいが特徴の一本です。洋梨や白い花を思わせる上品な香りとともに、繊細な旨味が穏やかに広がり、端正で心地よい余韻へと導きます。蔵の名を象徴する井戸をモチーフとし、蔵の歩みと酒の広がりを重ねた世界観を表現した、うずまきシリーズの大人気商品です。
ふじの井酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 原料米 | 国産米 |
| アルコール度 | 16.2度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：ふじの井酒造株式会社
- 代表銘柄：ふじの井(ふじのい)
- 住所：新潟県新発田市藤塚浜1335
- 創業：西暦1867年
- 蔵元からのPR：酒造業界においてふじの井酒造が築いてきた160年という歴史は、誇れるものではありません。ただし、先代の杜氏たちや蔵人が守り抜き、進化させ続けてきた味だけは、誰にも負けない“ふじの井”の誇りであり、私の誇りでもあります。
私が目指すのは一つだけ。それは、初代蔵元・政太郎がここで醸したふじの井のお酒を、地元の皆様や世界の皆様に、飲んでいただけるようにすること。伝統に甘えることなく、伝統を軽んじることなく、次の世代にも飲んでいただけるお酒を目指し、これまで以上に酒造りに努めてまいります。皆様の笑顔のそばに、ふじの井のお酒がありますように。
蔵元おすすめ商品
ふじの井 純米吟醸 紫雲の光
蔵人栽培米（新発田市紫雲寺産）を高精白し、厳寒に仕込みました。ゆっくりと長期低温発酵させた贅沢な造りのお酒です。
深みのある、まろやかな味わいと気品のある香りをお楽しみ下さい。
ふじの井 本醸造 上撰
すっきりとした飲み口の新潟淡麗。
冷から燗までお楽しみ頂けます。
純米大吟醸 うずまき 黒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『純米大吟醸 うずまき 黒』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。