契約栽培米五百万石吟醸　白龍

白龍酒造,下越吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 契約栽培米五百万石吟醸けいやくさいばいまいごひゃくまんごくぎんじょう　白龍はくりゅう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 契約栽培米五百万石吟醸　白龍の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

新潟らしいスッキリとした後口。飲みやすいお酒でした。

契約栽培米五百万石吟醸けいやくさいばいまいごひゃくまんごくぎんじょう　白龍はくりゅう

・分類：吟醸酒

・画像
（参照:白龍酒造株式会社)

商品説明・特徴など

（参照:白龍酒造株式会社）

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米どころである当社の地の利を生かして、地元「新潟県阿賀野市JA北蒲みなみ」傘下の農家と研究を重ねて栽培した、米の旨みが出る酒造好適米「五百万石」を高精白し、越後杜氏が丹念に醸しました。

スッキリとした辛口の味わいと芳醇な香りを楽しんでいただける吟醸酒です。
白龍酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：契約栽培米五百万石　
アルコール度：15度
日本酒度：+4
酸度：1.1

蔵元情報

・蔵元名：白龍酒造株式会社
・代表銘柄：大吟醸白龍（だいぎんじょうはくりゅう）
・住所：新潟県阿賀野市岡山町3-7
・創業：西暦1839年
・蔵元からのＰＲ：地元農家と契約栽培し、酒造りに最適な米や有機農法栽培の米などを使用して、いい酒造りを目指しています。

蔵元おすすめ商品

白龍ワイン酵母仕込み純米大吟醸

この酒は、酒米に新潟県産の「五百万石」を100％使い、酵母はワインを作る時に使う酵母を使って造ったところ、良い意味で日本酒っぽくない、とろけるような味わいの、甘いお酒ができあがりました。
白ワインのようなすっきりとした甘さが感じられ、その後にバナナのような良い香りがふわっと広がります。

白龍純米吟醸しぼりたて無濾過

「純米吟醸しぼりたて無濾過」は、地元新潟産の新米を100％使って造った新酒を、酒をしぼったまま何の手も加えず【無濾過のままで】ビン詰めした、純米吟醸の新酒生原酒です。
また、本来は蔵元でしか味わうことのできない「今まさにできたばかりの新米新酒の新鮮な味」を味わっていただきたいと、酒をしぼった当日に白龍から直送しています。

特別純米燗

新潟県産米を100％使用して醸した特別純米酒です。落ち着いた香りとしっかりとしたコクのある豊かな味わいを持った、米から生まれる本来の風味を存分に引き出した旨味のある辛口のお酒に仕上げました。