契約栽培米五百万石吟醸　白龍

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新潟らしいスッキリとした後口。飲みやすいお酒でした。

・分類：吟醸酒

・画像
（参照:白龍酒造株式会社)

（参照:白龍酒造株式会社）

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米どころである当社の地の利を生かして、地元「新潟県阿賀野市JA北蒲みなみ」傘下の農家と研究を重ねて栽培した、米の旨みが出る酒造好適米「五百万石」を高精白し、越後杜氏が丹念に醸しました。

スッキリとした辛口の味わいと芳醇な香りを楽しんでいただける吟醸酒です。
白龍酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：契約栽培米五百万石　
アルコール度：15度
日本酒度：+4
酸度：1.1

・蔵元名：白龍酒造株式会社
・代表銘柄：大吟醸白龍（だいぎんじょうはくりゅう）
・住所：新潟県阿賀野市岡山町3-7
・創業：西暦1839年
・蔵元からのＰＲ：地元農家と契約栽培し、酒造りに最適な米や有機農法栽培の米などを使用して、いい酒造りを目指しています。

「からくち白龍」はその名の通り、自信を持ってお薦めする辛口の日本酒です。
スッキリした辛口は、料理を味わいながらほどよいお燗で飲んでいただければ、料理の味をよりひきたてて、飲み飽きしないお酒です。

酒造りの熟練工「越後杜氏」の名に因み、越後平野で採れる良質な酒米を使用して、越後杜氏が丹精込めて丁寧に造り上げた味わい深い酒です。毎晩晩酌される方に好評です。

「特撰純米大吟醸茂左衛門」は、白龍の蔵を開いた初代・笹屋茂左衛門以来、新潟の良質米と酒造りに適した恵まれた雪国の気候、清冽な水、さらに酒造りの匠「越後杜氏」の継承されてきた伝統の技により、丹精込めて醸した純米大吟醸酒です。

『契約栽培米五百万石吟醸白龍』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。