越乃白雁　「越淡麗」　吟醸　ひやおろし

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

少しクセのある米の旨みと甘みが際立ちます。
後味はまろやかで美味い。

・分類：吟醸酒　生詰酒

・画像
（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

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新潟県が15年もの歳月をかけて生み出した吟醸酒用酒米「越淡麗」を100％使用し、精白歩合50％まで磨き仕込んだ香り高い吟醸酒の「ひやおろし」です。
春・夏と熟成させることで、味にもまろやかさが増し、適度に熟成した秋ならではの旨味をお楽しみいただけます。
新潟の地酒　ふくきん本店

スペック表

「越淡麗」を100％使用し、40％まで磨きこんで仕込んだ、今年の出品酒のしぼりたてです。通常はしぼりたてとしては販売しませんが、毎年、「酒の陣」限定で100本の販売です。
贅を尽くした味わいをお楽しみください。

コシヒカリに次ぐ新潟県のブランド米として、新潟県が開発した新之助。その新之助100％で醸し出した”旨い米で造る美味い酒”大人気商品の無濾過生原酒のお酒です。

日本酒度-21の大甘口の純米吟醸です。
広がる濃醇な甘さが特徴です。デザート酒として強いインパクトを残します。
甘さの中にも酸が際立っているので極上の余韻を感じることができます。
食前酒、または食後のリラックスタイムに飲むのがおすすめです。

『越乃白雁「越淡麗」吟醸ひやおろし』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。