峰乃白梅　菱湖　純米大吟醸　備前雄町　ひやおろし

峰乃白梅酒造,下越純米大吟醸酒

口コミ・レビュー

峰乃白梅みねのはくばい　菱湖りょうこ　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　備前雄町びぜんおまち　ひやおろし

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：かたやま酒店)

商品説明・特徴など

(参照：かたやま酒店)

雄町の生酒はとても評判が良くほぼ完売ですが、この一回火入のひやおろしも、ひと夏熟成させることでよりまろやかとなり期待通りの出来栄えです。
香りはとても穏やかで甘やかなニュアンスが立ちます。
含むとまろやかな口当たりとしっかりとしたボディ。
舌の上で転がして鼻に抜ける香りはふくいくとして清廉。
後口はかすかな酸味が心地よく、抜けてゆく後味の潔さに驚きを禁じ得ません。
備前雄町を45％〜50％まで磨き醸された純米大吟醸がこの価格で発売されることも出色です。
芳醇旨口のスターたる菱湖のひやおろしも是非お試し下さい。

蔵元情報

・蔵元名：峰乃白梅酒造株式会社
・代表銘柄：峰乃白梅(みねのはくばい)
・住所：新潟県新潟市西蒲区福井1833
・創業：西暦不明年
・蔵元からのＰＲ：旧北国街道にあたり街道有数な宿場町岩室温泉・弥彦神社に近いことから栄えた地区です。
　角田山山系に麓に位置し、霊峰・弥彦山を一望することが出来、二つの山に挟まれた緑豊で、天然伏流水の豊富な地区です。
　夏になると蛍の飛び舞い自然豊かで、冬場には雪の降雪量は、少ないが霊峰・弥彦山から吹く下ろす風は非常に冷たく醸造環境に最適な環境化といえます。

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