笹祝　吟造り　純米酒

口コミ・レビュー

レビュー数 0

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：笹祝酒造株式会社)

(参照：笹祝酒造株式会社)

酒米の最高峰"山田錦"で醸した上品で芳醇な味わいの純米吟醸酒｡吟醸香もお楽しみください。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：山田錦
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+3
酸度：1.6

・蔵元名：笹祝酒造株式会社
・代表銘柄：笹祝　別撰(ささいわい　べっせん)
・住所：新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
・創業：西暦1899年
・蔵元からのＰＲ：一番大切なことは良い酒を醸す為に目標を定め、創意工夫をし、目標達成に向かって全力を尽くすことです

「日本酒が好きになるきっかけの一本を作りたい」。

新潟産越淡麗使用、麹比率を三割で仕込みほんのりとした甘みと複雑な香り、チャーミングな酸のあるお酒に仕上げました。
笹祝のマスコット「笹パンダ君」の毎年変わるポージングに注目してください。

よりローカルな原材料、そして昔ながらの醸造方法で仕込んだこのお酒は、爽やかな穀物兼の香味、コクのある味わいでやや強い酸味を感じながら、辛味と苦味が浸透していきます。オフフレイバーは心地よく、味の余韻は少し長めで、、、今までの笹祝のベクトルとは明らかに違います。

新潟県が研究に研究を重ね完成した話題の酒米｢越淡麗｣を半分まで磨き醸した大吟醸｡
気品のあるすっきりとした喉越しの中にも膨らみのある味わいを持っています。

『笹祝吟造り純米酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。