高千代 大吟醸生原酒 山田錦
口コミ・レビュー
レビュー数
0
5
4
3
2
1
高千代 大吟醸生原酒 山田錦
・分類：大吟醸酒 生酒 原酒
・画像
(参照：新潟の地酒専門店 タカハシヤ)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒専門店 タカハシヤ)
高千代 大吟醸生原酒 山田錦は、蔵人達が全神経を傾け精魂込めて醸した鑑評会出品酒です。
新潟の地酒専門店 タカハシヤ
大吟醸ならではの華やかな香りと綺麗な味わい、喉越しは柔らかく原酒ならではの豊かな味わいが楽しめる数量限定蔵出し酒です。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 原料米 | 山田錦 |
| アルコール度 | 18度 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：高千代酒造株式会社
- 代表銘柄：高千代(たかちよ)
- 住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
- 創業：西暦1868年
- 蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。
蔵元おすすめ商品
高千代 純米酒
香りも高く、扁平精米ならではの上質感のある心地よい旨みと酸味、辛口のキレが特徴です。
お好みに応じて様々な飲み方がお楽しみいただけますが、秋からのお燗シーズンにはぬる燗〜上燗（40〜45度位）がおすすめです。
59Takachiyo CHAPTER ELEVEN 純米吟醸 無調整生原酒 八反錦壱号
穏やかな香りと果実感、味のバランスがよく、若干ドライな印象も。
高千代 純米吟醸 一本〆
半年間タンクで熟成し、酒米一本〆らしいコクに、旨味があり尚且つバランスのとれた味わいです。
お燗酒も40〜45度のぬる燗ですと旨味が開いて、香りも楽しめます。
高千代 大吟醸生原酒 山田錦の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『高千代 大吟醸生原酒 山田錦』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
楽天検索 »»» 高千代 大吟醸生原酒 山田錦