越乃白雁 本醸造

中川酒造,中越本醸造酒

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越乃白雁 本醸造

口コミ・レビュー

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非常にさっぱりしていてとても美味しかったです。

越乃白雁こしのはくがん 本醸造ほんじょうぞう

・分類:本醸造酒

・画像
(参照:新潟の地酒 ふくきん本店)

商品説明・特徴など

(参照:新潟の地酒 ふくきん本店)

スローフードジャパン・燗酒コンテスト2015
お値打ち燗酒ぬる燗部門・金賞受賞!

酒造好適米・ゆきの精で醸しました。淡麗、かつやや辛口です。
ぬる燗、または冷やでお飲みください。

新潟の地酒 ふくきん本店

スペック表

地区中越
販売時期通年販売
精米歩合57%
原料米ゆきの精
アルコール度15.5度
日本酒度+4〜5
酸度1.3〜1.5

蔵元情報

中川酒造
  • 蔵元名:中川酒造株式会社
  • 代表銘柄:越乃白雁(こしのはくがん)
  • 住所:新潟県長岡市脇野町2011
  • 創業:西暦1888年
  • 蔵元からのPR:蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。

蔵元おすすめ商品

越乃白雁 大吟醸 金賞受賞酒

越乃白雁 大吟醸 金賞受賞酒

この度の全国新酒鑑評会において金賞を受賞いたしました。
これを記念して、出品酒をそのままに瓶詰めした金賞受賞酒を発売いたしました。
新潟の酒米「越淡麗」を100%使用し、厳冬期に丹精込めて醸し出した大吟醸酒の逸品です。
華やかな香り、端麗な中にも柔らかでふくらみのある味わいをお楽しみください。

越乃白雁 純米中取り無濾過 生原酒

越乃白雁 純米中取り無濾過 生原酒

加水や火入れ・濾過を一切しないことで、お酒本来の香りと味わいを残し、最も酒質が良いとされる中取り部分だけを贅沢に取り分けました。
なめらかな旨味を主体として、後味の酸が爽快感を演出しています。
特約店限定、本数限定の販売です。

越乃白雁 コシヒカリ純米酒

越乃白雁 コシヒカリ純米酒

さらりとした舌ざわりを持つ、辛口タイプの純米酒です。
冷やしてお召し上がりいただくのがお勧めです。

越乃白雁 本醸造の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『『越乃白雁 本醸造』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。


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