越乃白雁 本醸造

中川酒造,中越本醸造酒

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越乃白雁 本醸造

口コミ・レビュー

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非常にさっぱりしていてとても美味しかったです。

越乃白雁こしのはくがん 本醸造ほんじょうぞう

・分類:本醸造酒

・画像
(参照:新潟の地酒 ふくきん本店)

商品説明・特徴など

(参照:新潟の地酒 ふくきん本店)

スローフードジャパン・燗酒コンテスト2015
お値打ち燗酒ぬる燗部門・金賞受賞!

酒造好適米・ゆきの精で醸しました。淡麗、かつやや辛口です。
ぬる燗、または冷やでお飲みください。

地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:57%
原料米:ゆきの精
アルコール度:15.5度
日本酒度:+4〜5
酸度:1.3〜1.5

蔵元情報

・蔵元名:中川酒造株式会社
・代表銘柄:越乃白雁 黒松(こしのはくがん くろまつ)
・住所:新潟県長岡市脇野町2011番地
・創業:西暦1888年
・蔵元からのPR:蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に自社精米で高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。

蔵元おすすめ商品

越乃白雁 純米吟醸 新之助

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コシヒカリに次ぐ新潟県のブランド米として、新潟県が開発した新之助。その新之助100%で醸し出した”旨い米で造る美味い酒”大人気商品の無濾過生原酒のお酒です。

越乃白雁 黒松かめ口無濾過生原酒

越乃白雁 黒松かめ口無濾過生原酒

麹米は酒造好適米「五百万石」、掛米には全量新潟県産米を使用し、低温でゆっくり醸した産地と製法にこだわった定番酒「黒松」の無濾過生原酒です。
出来立ての美味しさをお楽しみいただくために、濾過、火入れ、割水を一切行わずそのまま瓶詰めしました。
風味豊かで濃醇な味わいのお酒です。

越乃白雁 大吟醸KH40

越乃白雁 大吟醸KH40

「越淡麗」を100%使用し、40%まで磨きこんで仕込んだ、今年の出品酒のしぼりたてです。通常はしぼりたてとしては販売しませんが、毎年、「酒の陣」限定で100本の販売です。
贅を尽くした味わいをお楽しみください。

越乃白雁 本醸造の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『越乃白雁 本醸造』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。


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