村祐　夏美燗

夏美燗という名前の通り、口に入れた瞬間に夏みかんのようなキュッとした爽やかな酸味が広がる。アルコール度数が13度と低めなこともあって、口当たりがすごく軽やかでスルスル入っていく。後味のキレも良くて、甘酸っぱいのに全く口に残らない。ジメジメした夏の夜に飲むと、一気に口の中がすっきりして最高だと感じた。

グラスから漂う香りは柑橘類を思わせるフレッシュな甘酸っぱさがあって、米の酒とは思えないほど爽やかだった。村祐ならではの濃密な甘みはしっかりあるのに、柑橘のようなキュンとした酸が全体をきゅっと引き締めている。ネーミングと味わいのイメージが完璧に一致していて、飲むたびに思わずニヤリとしてしまった。

冷蔵庫でキンキンに冷やして雪冷えくらいの温度で飲んでみた。キンと冷えた状態だと酸味がより際立って、まるで極上のフルーツジュースを飲んでいるかのような清涼感があった。重たさが一切なくて、暑さで疲れ切った身体にじわーっと染み渡る感覚がたまらなかった。夏限定で売り出される理由がよく分かった。

「夏美燗（なつみかん）」という名前に惹かれて、夏場にあえてぬる燗に挑戦してみた。温めると冷酒の時とは一転して、米の旨みと甘みがふっくらと膨らみ、酸味がまろやかになって驚いた。冷房で冷え切った身体に温かい酒がやさしく染み渡り、夏のお燗というものの素晴らしさを教えてくれた一本になった。

甘酸っぱさがしっかりあるので、揚げ物やちょっと脂のある料理と合わせてみた。アジフライにレモンを絞る代わりにこのお酒を流し込むと、油っぽさがさっぱり流れてすごく相性が良かった。焼き鳥の塩とも相性抜群で、お酒というより上質な柑橘系の調味料と一緒に食べているような不思議な満足感があった。

6月に酒屋で見つけて即買いした。低アルコールだから次の日にも残りにくいし、疲れた夜でもスイスイ飲めてしまうのが本当にありがたい。四合瓶があっという間に空になってしまったので、もう一本買っておけば良かったと後悔したくらい。季節ものとしてこのクオリティと飲みやすさなら、毎年絶対買い足すと決めた。

通販でクール便にて購入。「スペック非公開・13度・全温度帯おすすめ」という謎多き仕様に惹かれたが、期待を裏切らない面白さだった。冷やすと甘酸っぱく、常温だと旨みが立ち、温めると優しく包み込まれる。1本でここまで表情を変える酒は珍しく、ネットの評価が高いのも納得の仕上がりだった。

パッケージと「夏美燗」っていう名前が可愛くて買ってみた！飲んでみたら「えっ、これ本当に日本酒？」って思うくらい甘酸っぱくてフルーティーでびっくり。日本酒特有のツンとした感じがなくて、アルコールも低めだからお酒があまり強くない友達と一緒に楽しく飲めた。女子会とかホームパーティーに持っていったら絶対盛り上がると思う。

仲間が珍しい酒があるち言うて持ってきてくれたき飲んでみたがぜよ。甘酸っぱうてフルーティーで、確かに飲みやすいっちゃ飲みやすいが、わしらあみたいな昔からの酒呑みにはちっと物足りんかった。アルコールが13度と低いき、なんやジュースみたいでガツンと来る酒感がのうてな。若いもんや女の人には大そう喜ばれる味なんやろうと思う。

新潟酒の伝統である淡麗辛口とは一線を画し、「村祐」というブランドの独創性を改めて見せつけられた良酒。13度という低アルコールでありながら決して水っぽくならず、夏みかんを思わせるジューシーな酸と甘みの芯がしっかり通っている。冷酒から熱燗までどの温度帯でも破綻しない計算された味わいは見事で、夏酒の傑作だと感じる。