TAKARAYAMA 新之助 1回火入れ
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TAKARAYAMA 新之助 1回火入れ
・分類 純米酒 原酒
・画像
(参照：たからやま醸造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：たからやま醸造株式会社)
「その土地だからこそ味わえる酒がある」
たからやま醸造株式会社
こちらの商品は、地元の農家との契約栽培による「米袋シリーズ 新之助 ver」です。「新之助」は新潟県がコシヒカリを超えるお米を開発すべく10年以上の歳月をかけて誕生させた次世代のお米です。
上槽の際にあまりお酒にストレスを与えなよう、極力圧力をかけずゆっくりと搾ることにより雑味のない飲みやすい酒に仕上げました。
基本的に本商品はその年ごとのお米の出来具合等で造り方を変えていきます。スペックは「非公開」としております。酒米を用いらず全量食用米「新之助」を用いており蔵独自の味わいを感じ取っていただければ幸いです。
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | |
| 原料米 | 新之助 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：たからやま醸造株式会社
- 代表銘柄：たからやま
- 住所：新潟県新潟市西蒲区石瀬1380
- 創業：西暦1885年
- 蔵元からのPR：私たちがお届けする日本酒は、新鮮な日本酒です。
日本酒は、四季を通して香りや旨味が変化する生き物です。生きている日本酒には最高の飲みごろがあり、本当の旨さを味わうには鮮度がとても重要なのです。
あなたが本当の日本酒の魅力に出逢い、今まで体験したことのない感動を味わいたいとお考えであれば、どうぞ私たちのお客様になってください。絶対に後悔はさせません。
私たちがお届けする日本酒で、ご家族、ご友人と楽しく豊かな時間をお過ごしいただきたい。
この想いで、これからも日本酒造りに取り組んでまいります。
蔵元おすすめ商品
たからやま
懐かしき昭和の時代を感じるようなお酒の匂いとウマ辛さに、飲兵衛さんは大絶賛。「これぞ日本酒。」というお声を沢山いただきます。
たからやまは、創業以来、地元で最も愛飲されている日本酒です。
きみが、となりにいる奇跡・YUKINKO
彼女が発する言葉はキリッと辛口だけど、優しい愛情で彩られている。
「YUKINKO」は、食中酒として「新潟淡麗」を表現。
食用米の「ゆきん子舞」を用いた、蔵独自のすっきりとした味わい深さをお楽しみください。
本醸造 原酒
日本酒特有の旨味と辛味をもち、とても力強くグッとくるお酒です。
味わい深く飲みごたえがありますので、日本酒が苦手な方はご遠慮ください。
TAKARAYAMA 新之助 1回火入れの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『TAKARAYAMA 新之助 1回火入れ』は、やや甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。