TAKARAYAMA 新之助 1回火入れ

たからやま醸造,下越純米酒,原酒

1. 口コミ・レビュー
2. TAKARAYAMA 新之助しんのすけ 1回火入かいひいれ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. TAKARAYAMA 新之助 1回火入れの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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TAKARAYAMA 新之助しんのすけ 1回火入かいひいれ

・分類　純米酒　原酒

・画像
(参照：たからやま醸造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：たからやま醸造株式会社)

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「その土地だからこそ味わえる酒がある」
こちらの商品は、地元の農家との契約栽培による「米袋シリーズ新之助 ver」です。「新之助」は新潟県がコシヒカリを超えるお米を開発すべく10年以上の歳月をかけて誕生させた次世代のお米です。
上槽の際にあまりお酒にストレスを与えなよう、極力圧力をかけずゆっくりと搾ることにより雑味のない飲みやすい酒に仕上げました。
基本的に本商品はその年ごとのお米の出来具合等で造り方を変えていきます。スペックは「非公開」としております。酒米を用いらず全量食用米「新之助」を用いており蔵独自の味わいを感じ取っていただければ幸いです。
たからやま醸造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	通年販売
精米歩合
原料米	新之助
アルコール度	15度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：たからやま醸造株式会社
代表銘柄：たからやま
住所：新潟県新潟市西蒲区石瀬1380
創業：西暦1885年
蔵元からのPR：私たちがお届けする日本酒は、新鮮な日本酒です。
日本酒は、四季を通して香りや旨味が変化する生き物です。生きている日本酒には最高の飲みごろがあり、本当の旨さを味わうには鮮度がとても重要なのです。
あなたが本当の日本酒の魅力に出逢い、今まで体験したことのない感動を味わいたいとお考えであれば、どうぞ私たちのお客様になってください。絶対に後悔はさせません。
私たちがお届けする日本酒で、ご家族、ご友人と楽しく豊かな時間をお過ごしいただきたい。
この想いで、これからも日本酒造りに取り組んでまいります。

蔵元おすすめ商品

たからやま prototype ワイン樽熟成

酒母だけで仕上げた「酒母酒」は、洋ナシやかりん、ほんの少しにハチミツを思わせるフルーティな香りと、乳酸由来の柔らかな酸が特徴。口に含むと、軽やかな酸味と上品な見た目がふわっと広がり、すっと切れる後の味が食事の邪魔をしません。まるでナチュラルワインと思われるような、透明感とやさしさを備えたモダンな味わい。

蔵のにごり酒

極寒仕込みのどぶろくを丁寧に濾して造りました。クリーミーですが、飲んで驚きの辛口です。
加熱処理で発酵を止めてありますのでビンを振っても噴き出しません。どうぞご安心ください。

たからやま純米

添加物を一切使わずに、お米の旨味をじっくり引き出しました。
日本のスローフードといわれるこの純米酒は、古くから伝わる日本酒文化そのもの。
昔なつかしい味わいをどうぞお楽しみください。

TAKARAYAMA 新之助 1回火入れの飲み方まとめ

呼び方	温度	おすすめ
雪冷え	5℃	◎
花冷え	10℃	◎
涼冷え	15℃	◎
冷や	20℃	◎
日向燗	30℃	◎
人肌燗	35℃	◎
ぬる燗	40℃	◎
上燗	45℃	◎
熱燗	50℃
飛び切り燗	55℃